Gotowanie stanie się dla nas prawdziwą przyjemnością, jeśli tylko przygotowując posiłki, będziemy mieli pod ręką użyteczne sprzęty. Jednym z gadżetów, których nie powinno zabraknąć w żadnej kuchni są noże ceramiczne – precyzyjne i wyjątkowo ostre.

Noże ceramiczne – wyjątkowa trwałość

Ostrze noża ceramicznego – jak w tych modelach – wykonane są z dwutlenku cyrkonu, jednego z najtrwalszych minerałów na Ziemi. To dlatego noże ceramiczne są bardzo trwałe, precyzyjne i ostre. Są doskonałe do krojenia i siekania warzyw, owoców czy ziół. Nadają się również do mięs bez kości. Noże ceramiczne w czasie krojenia warzyw czy owoców nie powodują utraty witamin, gdyż nie zawierają stali. Są odporne na korozję i zabrudzenia, nie przechodzą zapachem jedzenia.

Jak dbać o noże ceramiczne?

Jeśli noże ceramiczne mają nam długo służyć, musimy o nie dbać. Przede wszystkim należy ich używać zgodnie z przeznaczeniem i nie kroić nimi zamrożonych albo bardzo twardych produktów. Do krojenia powinniśmy używać drewnianej deski – szkło lub granit mogą spowodować uszkodzenia. Noży ceramicznych nie należy również myć w zmywarce, gdyż ciśnienie i obijanie się może zniszczyć ostrze. W szufladzie najlepiej trzymać noże w specjalnej osłonce, która zapobiegnie ewentualnym zniszczeniom.